06-41845283
info@voeding-co.nl
To koffie or not to koffie, that is the question!
duda-wsm • jul. 21, 2016
Ik heb geloof ik nog één “verslaving” over. En dat is koffie! Kan niet precies zeggen waarom ik het zo lekker vind. Voelt meer alsof ik het nodig heb.
Maar wat is nou het verhaal achter koffie? Is koffie gezond of ongezond? Zelf probeer ik het bij 3 kopjes per dag te houden. Mijn machine schenkt dubbele porties, dus eigenlijk zijn het er 6, maar daar hebben we het verder niet over.
Een aantal nadelen van koffie:
Het stimuleert insuline aanmaak waardoor het ontstekingsbevorderend en vet vasthoudend werkt.
Het bindt mineralen zoals, calcium, kalium en magnesium en bevordert daardoor oa botontkalking.
Het bindt zink. Een mineraal dat helpt de darmwand te herstellen, de bloedsuikerspiegel omlaag te krijgen en bij mannen een belangrijk mineraal in relatie tot vruchtbaarheid.
Het kan de bloeddruk verhogen.
Het kan stress en spanning verhogen (wat weer voor een te hoog insuline kan zorgen).
Koffie werkt verzurend voor het lichaam (en dus ontstekingsbevorderend).
Je lever moet erg hard werken om koffie te verwerken. (Omdat je lever tot 11 uur 's ochtends het hardst werkt is het een overweging om pas na 11 uur koffie te gaan drinken).
Zijn er ook voordelen? Jawel: ;-)
Het stimuleert de vetverbranding (dat compenseert dan vast weer het vet dat word vastgehouden door de aanmaak van insuline).
Het remt kankerstimulerende enzymen.
Ongeveer 3 kopjes per dag is prima. Mits je daarnaast niet heel veel zwarte thee drinkt of chocola eet, want ook dáár zit cafeïne in.
Daarnaast zou je er voor kunnen kiezen om de koffie gelijk na de maaltijd te drinken. Je bloedsuikerspiegel is dan toch al van de wap, dus dan kan die koffie er ook nog wel bij.
Het is ook een idee om kardemom en/of kaneel aan je koffie toe te voegen:
Kardemon bindt de cafeïne, waardoor deze zich niet meer aan de bovenstaande mineralen kan binden.
Kaneel zorgt voor minder bloedsuikerspiegelschommelingen.
Heb het zelf nog niet geprobeerd, maar je zou de kardemon in een verhouding van 1 op 6 (las ik ergens) met de koffiebonen mee kunnen malen. Of je kan wat gemalen kardemon in je koffie strooien. In Arabische landen wordt dit trouwens al veel gedaan.
In bovenstaande verhaal heb ik het trouwens over koffie mét cafeïne.
Cafeïnevrije koffie is weer een ander verhaal. Ook niet gezond, omdat het allerlei extra bewerkingen heeft ondergaan (om de cafeïne eruit te halen) waarbij organisch-chemische oplosmiddelen aan te pas zijn gekomen. Dit maakt dat de lever nóg harder moet werken dan bij gewone koffie.
.
Die verdraaide plateaus.
Ruimte innemen.
Afvallen met een gezonde lever!
Afvallen met lichaam en geest
De wonderpil dat zijn we zelf.
De olifant en het hertje.
De geheimen van het loslaten...
Onverklaarbaar overgewicht door leptine resistentie
Kort geluk versus lang geluk.
Als ik een nieuwe klant krijg die het liefst gisteren wil starten is mijn eerste reactie om daarin mee te gaan. Want ik snap het. Als je in jezelf een knoop hebt doorgehakt, dan wil je graag doorpakken! Echter… als het om afvallen gaat is het extreem belangrijk dat je er juist geen haast achter zet. Snel starten met gezond eten? Prima natuurlijk! Maar het effect daarvan zo snel mogelijk afdwingen op je weegschaal? Nee, liever niet! Je weet niet hoeveel druk je jezelf daarmee geeft. Onbewust vaak. En je lichaam is allergisch voor druk en gaat dan juist vasthouden… Ja echt! Heb dat al zo vaak gezien. Ga voor gezond en neem er de tijd voor. En dan komt dat slank vanzelf wel. Ga niet voor calorieën, maar voor gezonde voedingsstoffen. Hiermee bouw je een gezond en sterk lichaam op. Ga stap voor stap bewegen, niet gelijk over de top. Dat blijkt in de praktijk niet zo duurzaam te zijn. Zorg goed voor je buik, voor de darmflora, dat is de basis voor een goede gezondheid én voor een slanker lichaam! Probeer stress te vermijden waar mogelijk. Stress is de grootste veroorzaker van overgewicht En heb jezelf en je lijf lief! Leer jezelf goed genoeg te vinden. In elke hoedanigheid. Geef je lijf vertrouwen!